杭州養(yǎng)雞場經(jīng)營損失評估需要準(zhǔn)備以下資料：

1. 經(jīng)營許可證和營業(yè)執(zhí)照：這是評估養(yǎng)雞場經(jīng)營狀況的基礎(chǔ)資料，證明該場所有合法經(jīng)營權(quán)。

2. 養(yǎng)殖記錄：包括雞的數(shù)量、飼料消耗、疫苗接種、疾病治療等，這些數(shù)據(jù)有助于評估養(yǎng)雞場的經(jīng)營狀況和可能的損失。

3. 財務(wù)報告：包括養(yǎng)雞場的收入和支出明細(xì)，這有助于評估養(yǎng)雞場的經(jīng)營狀況和可能的損失，并確定賠償金額。

4. 現(xiàn)場照片和視頻：這些資料有助于評估養(yǎng)雞場的實際狀況，如雞舍結(jié)構(gòu)、飼料存儲、衛(wèi)生狀況等。

5. 養(yǎng)殖合同：如果有與供應(yīng)商或銷售商簽訂的合同，這些合同有助于評估養(yǎng)雞場的經(jīng)營狀況和可能的損失。

6. 當(dāng)?shù)卣蛳嚓P(guān)部門的通知或報告：如果有任何政府通知或報告表明養(yǎng)雞場受到污染或損失，這些資料將有助于評估損失程度。

7. 保險合同：如果有養(yǎng)雞場的保險合同，需要提供合同以評估賠償金額。

8. 法律援助文件：如果養(yǎng)雞場涉及法律糾紛，需要提供相關(guān)法律援助文件，以便評估損失和可能的賠償金額。

以上資料都是評估養(yǎng)雞場經(jīng)營損失的重要依據(jù)，可以根據(jù)具體情況適當(dāng)調(diào)整和補充。
在評估過程中，需要考慮到各種因素，如疫情、天氣、飼料供應(yīng)、運輸成本等，以便做出更準(zhǔn)確的評估。
同時，還需要注意保護(hù)養(yǎng)雞場的隱私權(quán)和合法權(quán)益，遵守相關(guān)法律法規(guī)。

以上內(nèi)容僅供參考，如需更具體全面的信息，建議咨詢相關(guān)專業(yè)人士。